痛风急性发作时，医生都会让”赶紧去医院”。但其实对急性痛风的人来说，关节又红又肿又烫又疼，别说走路了，连动一下都疼得直冒汗。所以很多患者发作时为了不伤关节，都会选择躺床上歇着，把疼的腿抬高。
特别是疼得还没到最厉害的时候，病人就开始担心：吃东西会不会让痛风更疼啊？其实正常吃饭还是可以的。比起平时不疼的时候，发作期每天吃的嘌呤总量要砍半，也就是控制在每天150mg以内。那急性痛风到底该怎么吃呢？
今天就来说说发作期哪些东西绝对不能碰，哪些吃了能帮着缓解疼痛，还给大伙准备了痛风发作期的七天食谱。
发作期哪些东西要完全忌口？
急性痛风发作是因为关节里的尿酸盐结晶脱落引发炎症，这时候血液和关节里的尿酸正在互相交换。要是这时候吃太多嘌呤，身体里尿酸就会猛增，可能让关节疼得更厉害，或者让疼痛时间拖得更长。
所以发作期不仅要管住嘌呤高的食物，还要注意那些让尿酸变多或者排得少的吃食。
必须躲开的高嘌呤食物：像猪肝、鸭肝、鸡肠、牛肚、猪大肠这些动物内脏；小鱼干、秋刀鱼、生蚝、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼这些海鲜；浓肉汤、高汤、肉酱、肉汁这些荤汤，每100克嘌呤都超过150mg。
必须严格戒酒：酒既能催着身体造尿酸，又拦着尿酸往外排。特别是啤酒，不光会让乳酸抢着排泄通道，自己嘌呤含量还特别高。不管是啤酒白酒黄酒洋酒红酒还是药酒，发作期都别碰。
其他要躲开的食物：樱桃汁、西红柿、苹果、橘子这些含柳树皮提取物的东西，还有姜、亚麻籽、草莓、黑加仑、牛蒡、酸奶、橄榄油、梨和芹菜根。这些东西要么水杨酸多，可能让痛风更严重。
发作期要小心哪些吃法？
有人觉得发作期就该完全不吃肉，但痛风病人也需要营养，完全不吃肉会营养不良。再说不管是发作期还是平时，完全不吃嘌呤根本不现实，没人能长期坚持。
所以发作期可以适当吃点，但要控制量。
控制总热量：平时按体力活算，每天每公斤体重吃25-40大卡。发作期要比平时少20%，特别是胖人每天每公斤体重只能吃15大卡。
控制蛋白质：按体重算每天每公斤吃0.8-1克。发作期主要吃低脂/脱脂牛奶和每天1个鸡蛋。
控制脂肪：脂肪会挡着尿酸排出。不管什么时候，脂肪都要控制在总热量的20%-25%以内。发作期最好别吃肥肉、鸡鸭皮、烧烤、油炸、火锅，也别用猪油牛油炒菜。
控制糖分：含果糖高的东西会让尿酸又变多又排得少。发作期要管住碳酸饮料、果汁、运动饮料、蛋糕、冰淇淋、蜂蜜这些甜食，还有高糖水果和果汁。
控制盐分：盐会锁住水分影响排尿酸。不管什么时候都要吃得清淡，特别是盐每天别超过5克，还要少用味精、鸡精、蚝油、酱油、辣椒酱这些含盐调料。
控制肉量：可以吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉这些瘦肉，但别吃炖肉卤肉。鱼要选草鱼、鲤鱼、鲈鱼这些嘌呤中等的。不管肉还是鱼，发作期每天别超过100克，而且只吃肉不喝汤。
发作期能放心吃啥？
前面说了要躲开的和要控制的，但提醒大家要注意营养均衡，荤素搭配，按时吃饭别饿肚子。做菜要用煮、炖、蒸这些方法，别用煎炒炸。
具体能放心吃的有：
主食：大米、小米、燕麦、面条、糙米、薏米这些碳水多的
蛋白质：牛奶、鸡蛋
蔬菜：冬瓜、黄瓜、土豆、白菜、胡萝卜、洋葱、藕、西兰花、苦瓜、圆白菜
水果：西瓜、青瓜、椰子这些低糖的
可以看情况吃的：
新鲜豆类和豆制品：像豆腐、豆浆能补蛋白质，但别吃干豆
新鲜菌菇：木耳、银耳这些低嘌呤的可以吃，但别喝菌菇汤
要多喝水：肾功能正常的话每天喝2000ml左右，保持尿量2000ml以上。可以喝白开水、淡茶、无糖苏打水，别喝浓茶、浓咖啡、碳酸饮料。
这份七天食谱帮你挺过发作期
要提醒的是，发作期也不能完全不吃嘌呤，适当吃点肉和鱼没问题，但每顿吃八分饱，少油少盐，烟酒都别沾。下面这份七天食谱能帮大家缓解症状：
第一天：
早餐：牛奶+馒头+凉拌黄瓜
午餐：白米饭+葱花煎蛋/洋葱炒蛋
晚餐：肉丝面+水煮青菜
第二天：
早餐：燕麦粥+凉拌木耳
午餐：白米饭+鸭血粉丝汤+拌三丝
晚餐：白米饭+蒜苗炒蛋
第三天：
早餐：花卷+凉拌萝卜丝
午餐：白米饭+清蒸鲈鱼+油菜汤
晚餐：稀饭馒头+青椒肉丝
第四天：
早餐：白粥+水煮蛋/卤蛋
午餐：白米饭+凉拌海蜇+水煮肉片
晚餐：馒头+黄瓜木耳汤
第五天：
早餐：牛奶+馒头+鸡蛋
午餐：白米饭+青菜豆腐+苦瓜肉丝
晚餐：素饺子+拌海带
第六天：
早餐：荞麦馒头+稀饭
午餐：白米饭+芹菜肉丝/蒜苗回锅肉+蒸南瓜
晚餐：鸡胸肉丸子汤+面条
第七天：
早餐：牛奶+全麦面包
午餐：白米饭+红烧鲫鱼+煎蛋+炒藕片
晚餐：白米饭+黄瓜肉片+冬瓜汤
总之，发作期要根据年龄、性别、体重、运动量来调整饮食，定时定量。就算是中低嘌呤食物也不能放开吃，暴饮暴食照样会让尿酸飙升。